photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre agence Adéquat de Meaux recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier de collectivité (F/H). Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes pour une école. - Préparation de repas : chaud, froid. Entrée, plat, dessert. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). - Travail en équipe. Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

En tant que qu'aide cuisinier / Cuisinière vous avez pour mission de participer à l'élaboration de plats typiquement grecques, turques et libanais. Après une période de formation à nos produits et méthodes notre objectif est vous soyez capable de travailler en toute autonomie et d'assurer l'élaboration des plats. Horaires en coupure (service midi et soir). Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez une capacité a travailler en équipe? N'attendez plus et rejoignez nous! Horaires en coupure (service midi et soir).

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Germain-sur-Morin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité de la Directrice de la structure multi-accueil et de la Responsable adjointe, vous assurerez la gestion de la cuisine, de la lingerie et vous apporterez assistance aux équipes. Vos principales missions seront les suivantes : * Gestion de la cuisine - Réception et rangement des livraisons. - Contrôle des températures et des DLC. - Remise en température des préparations. - Préparations de certaines denrées alimentaires. - Prélèvement d'échantillons pour le suivi des risques de toxi infection alimentaire. - Remplissage des documents de suivi et de contrôle. - Préparation des chariots pour les repas et préparation et installation des espaces repas des enfants. - Distribution des repas. - Programmation et élaboration des commandes. - Evacuation des déchets. * Gestion de la lingerie - Gestion du linge, travaux de couture. * Entretien des locaux et du matériel selon protocole - Hygiène et entretien des locaux et de l'ensemble du matériel : cuisine, lingerie, espace de restauration, espace de stockage. - Mise en oeuvre des consignes, procédures et protocoles établis par la hiérarchie tant en matière d'hygiène que de fonctionnement. - Gestion des stocks[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Nanteau-sur-Lunain, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Etablissement médico-social, basé à Nanteau-sur-Lunain en Seine et Marne, nous avons une double vocation d'accompagner vers l'emploi et de proposer des formations qualifiantes à des personnes en situation de handicap et à des demandeurs d'emploi en reconversion professionnelle. *** MISSIONS : Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui interviendra au sein d'une équipe de 12 personnes pour nos 2 établissements : - Self du centre de formation pour un public en difficulté (personnes reconnues travailleur handicapé, jeunes sans qualification,) et pour les salariés avec 350 couverts (midi et soir) - Service médicalisé dans une Maison d'Accueil Spécialisée qui accueille 45 résidents Vos missions principales seront notamment les suivantes : - Préparer les éléments du menu selon les standards de qualité et les recettes établies. - Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. - Assurer la mise en place et le nettoyage de votre environnement de travail - Participer activement à la gestion des stocks et des commandes en concertation avec le chef gérant. - Respecter strictement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Cuisinier(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Vous allez intégrer un restaurant en qualité de Cuisinier H/F où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vos missions : Avec le Chef cuisine et le Responsable de site, réaliser la production chaude (cuisine d'assemblage). Aider à la production froide Nettoyer son plan de travail et les locaux de production Assurer le service le midi au self Etablir un bon relationnel avec nos convives Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Une bonne connaissance du français lu et parlé est impérative (compréhension des consignes, lecture des fiches produits. NOTRE PROPOSITION : Date prise de poste : Immédiate Amplitudes horaires : 7H-15h Planning par roulement du lundi au dimanche, 3 Week-ends travaillés/mois Avantages : 13eme Mois/Mutuelle[...]

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Dampmart, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'Hôtel-Restaurant Le Quincangrogne recherche un employé polyvalent capable de : - faire du service en salle de restauration bistronomique - faire office de commis de cuisine-plongeur - faire office de valet/femme de chambre pour la partie hôtel Ce poste est exigeant et nécessite une réelle expérience dans tous les domaines. Les horaires ne sont pas fixes et peuvent nécessiter de travailler en coupure. Les jours de repos ne sont pas fixes. Il est inutile de postuler si vous n'avez pas d'expérience dans les 3 domaines (service en salle/cuisine/nettoyage de chambre).

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Noisiel, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vous aidez les cuisiniers : - Vous éplucher les légumes, les laver. - Vous réalisez la plonge. - Vous effectuez le ménage en salle. Formation possible sur d'autres missions pour évolution de poste. Nous recherchons avant tout un profil motivé, ponctuel et rigoureux. Vous travaillez du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine en plus du dimanche, à définir avec l'employeur. *****les horaires sont 10h-16h30 sauf les mercredi et vendredi 11h-19h30***** *****Pas de coupures et pas de services le soir.***** *****Ces horaires peuvent être modifiés selon les impératifs du restaurant.***** *****Salaire négociable selon expérience et évolutif selon motivation.***** Si vous êtes intéressé : Vous pouvez soit vous présenter directement au restaurant ou envoyer votre candidature par mail : markandu@hotmail.fr

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Lumigny-Nesles-Ormeaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

MISSIONS - Prise de poste à compter du 1er mars 2025. Entretien des locaux de l'école maternelle et de l'accueil de loisirs - Assure le nettoyage quotidien et l'entretien des locaux municipaux ; - Veille à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; - Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Service de la restauration scolaire - Préparation quotidienne du service de la restauration scolaire - Assure le service en vue d'assurer la transmission du repas entre la cuisine et l'enfant - Nettoyage de la vaisselle et du matériel de restauration. Encadrement des enfants durant la restauration scolaire - Veille au bon déroulement du repas des enfants durant le second service ; - Exercice d'une démarche pédagogique liée à l'alimentation et à la prise de repas. ACTIVITES - Désinfection et nettoyage des surfaces, sols, tables et chaises de la structure ; - Veille à une utilisation adéquate des produits d'entretien en fonction de l'entretien à réaliser ; - Contrôle de la propreté des locaux en dehors et pendant le service de restauration scolaire ; - Mise en œuvre du protocole sanitaire le cas échéant. - Préparation du service par le[...]

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Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Tourisme - Loisirs

Rochette, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Missions : - Elaborer les menus - Veiller au fonctionnement de la cuisine avec méthode HACCP - Gérer les commandes et les stocks de marchandises - Réceptionner les livraisons - Diriger, animer et former l'équipe de cuisine - Production et distribution - Organisation du travail de l'équipe, gestion des plannings - Production des repas (froid et chaud) - Relationnel avec le client - Conception et mises en place de produits (menu à emporter, traiteur.)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vaux-le-Pénil, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre client situé à VAUX LE PENIL est depuis plus de 80 ans, un service de restauration fondé sur l'exigence culinaire et une prestation de qualité. Rejoignez une équipe dynamique pour assurer l'hygiène et soutenir les opérations quotidiennes dans une cuisine centrale dédiée à la collectivité : - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine en effectuant des tâches de plonge avec rigueur et efficacité - Participer activement à la mise en barquette et à la préparation des plateaux repas pour les écoles et centres de loisirs - Collaborer de manière proactive avec l'équipe de restauration pour garantir un service fluide et harmonieux Parking disponible sur place et lieu de travail facilement accessible en transports en commun. En nous rejoignant, vous aurez accès à notre programme Fast TT, ainsi qu'à d'autres avantages exclusifs.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bussy-Saint-Georges, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

LA PIAZZA, située à Bussy Saint Georges, est restaurant italien réputé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse. Nous cherchons actuellement à renforcer notre équipe en recrutant un serveur débutant motivé et enthousiaste. Missions principales : Accueillir les clients dès leur arrivée et les installer à leur table. Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine de manière précise. Servir les plats et les boissons en veillant à la satisfaction des clients. Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables. Encaisser les paiements et gérer les transactions. Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience : Aucune expérience préalable en restauration n'est requise, mais une première expérience serait un plus. Compétences : Bonne communication, sens de l'accueil et du service, capacité à travailler en équipe. Qualités personnelles : Dynamisme, politesse, ponctualité, démarche proactive et positive. Conditions d'exercice : Formation interne assurée[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Provins, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Pour notre restaurant bistronomique au sein de l'hôtel, Le Bistrot des Remparts, le Demi Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de Partie et du chef de Cuisine. Vous êtes à même de remplacer le Chef de Partie en son absence et de diriger un commis. Vous êtes reconnu pour votre polyvalence et disposez de bonnes connaissances des produits et des bases de la cuisine. Vos activités : - Mise en place du service. - Réalisation des plats ou entrées - Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson - Inventaire journalier. - Gestion des stocks, des frigos de sa partie et doit informer sa hiérarchie pour les commandes. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes. - Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques). Vos qualités principales : - Esprit artistique, - Bonne résistance au stress, le rythme des services est important. - Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe. - Discipline. - Bonne communication. L'établissement est ouvert 7j/7 , vous bénéficiez de 2,5 jours[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans ce cadre, nous cherchons les équipes pour notre site qui ouvrira sur la zone de Carré Sénart en Avril 2025. Si tu es passionné(e) par la restauration que ce soit sur le devant de la scène en salle (serveur/se), au bar (barman/barmaid) et même à l'animation (chargé(e) d'animation) ou que ce soit dans les coulisses en cuisine (commis/se de cuisine) ! Les missions qui te seront confiées varient selon les postes mais pas de stress, chez HUN , nous t'accompagnerons pour te former à nos process. Un référent sera désigné pour t'intégrer et te permettre de prendre ton poste en toute confiance. Pourquoi nous rejoindre ? Tu bénéficies d'un cadre unique en évoluant dans une ambiance fun (concerts, sport, bar, after works, cuisine moderne.). Tu rejoins une équipe relativement jeune. Le site est ouvert du mardi au dimanche, les midis et soirs. La rémunération est attractive (entre 12,08 € et 13,18 €) Tu bénéficies d'un volume horaire souple, nous recherchons des CDI temps pleins et temps partiels (de 8h à 30h). 4.15 € d'Indemnités repas Primes Ce recrutement est effectué dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle (POEI), tu bénéficieras donc[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Claye-Souilly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au coeur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et à créer une atmosphère agréable pour nos clients. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu Servir les plats et les boissons avec soin et rapidité Assurer la mise en place et le nettoyage des tables Gérer les demandes spéciales des clients avec attention Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché Vous êtes la personne que nous recherchons si : Vous avez une expérience préalable dans le secteur de la restauration Vous possédez d'excellentes compétences en service client Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire Vous avez des connaissances en préparation des aliments et en sécurité alimentaire Une expérience de barista serait un plus apprécié Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous aimez travailler en équipe, rejoignez-nous pour offrir[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Cannes-Écluse, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité du/ de la directeur(trice), l'ASH contribue au maintien de l'hygiène collective dans les chambres des résidents et les différents locaux de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène. Il/Elle participe à la distribution des repas aux résidents et effectue le débarrassage des tables en fin de repas. L'ASH peut également contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités - dans le cadre de leurs compétences - et en encourageant la communication et l'expression verbale. En ce sens, il / elle : * Nettoie les locaux, le mobilier et le matériel avec des techniques et des moyens adaptés, dans le respect des procédures et fiches techniques ; * Prépare la salle de restaurant et procède au service des repas, nettoie la vaisselle et le matériel de cuisine dans le respect des conditions d'hygiène et des circuits de marche en avant prévus * Trie et évacue les déchets et le linge générés par son activité selon les procédures établies * Nettoie, désinfecte et réapprovisionne le chariot de nettoyage, en évaluant les besoins en matériel et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité[...]

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Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Quincy-Voisins, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

ADSEA77 - Le Mardanson recherche : 1 poste de Maîtresse ou Maître de maison à temps complet CDD à pourvoir au plus vite Salaire selon CCN66 Pour une structure d'accueil pour adolescents, mixte, à Quincy Voisins, de 11 à 15 ans. Horaires de journée, et occasionnellement de soirée, du lundi au vendredi. Profil : - Diplôme requis (Certificat de formation reconnue par la CPNE ou CAP/BEP sanitaire et sociale /hygiène des locaux ou équivalent) - Expérience souhaitée 2 ans, idéalement en protection de l'enfance - Permis B obligatoire Missions : - Entretien des locaux et du linge - Respect des obligations relatives à l'hygiène (hygiène des locaux et alimentaire) en collectivité - Gestion de l'organisation des repas (commandes, courses, cuisine, gestion du budget alimentation et du petit équipement) - Aide quotidienne auprès des jeunes accueillis (suivi du linge, aide à l'entretien de son espace de vie, de ses affaires personnelles, accompagnement extérieur aux courses et au budget et préparation des menus etc..), en lien avec l'équipe éducative - Transmissions écrites et orales des informations liées au bon fonctionnement du service - Participation aux réunions d'équipe[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

CDD du 15 février au 02 mars 2025. Votre rémunération : Bonus trimestriels dès 8 mois d'ancienneté + un 13eme mois dès un an d'ancienneté + 50 % du titre de transport remboursé + épargne salariale + un comité social et économique + politique repas + mutuelle et prévoyance Votre quotidien : assouvir petits creux et grandes faims Votre carrière s'adapte à votre emploi du temps. Après les journées d'intégration qui vous formeront aux différents postes, vous rejoindrez une équipe ouverte, énergique et conviviale. Alternant entre comptoir, salle et cuisine, votre première mission est de satisfaire les clients en exécutant les tâches de préparation, de production et de service. Vous deviendrez rapidement autonome face aux clients, pour la prise de commande, la préparation des plateaux et l'encaissement des paiements. Mais pas d'inquiétude, vous n'êtes pas seul(e), car chez Mac Donald, tout le monde s'entraide. Votre profil : savoir mettre les bouchées doubles ! Vous recherchez un emploi. Nos restaurants ouvrent leurs portes de 06h00 à 02h30 du matin y compris le week-end. Vous êtes motivé(e) avec une capacité d'adaptation, un bon sens relationnel, vous respectez les règles et[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bussy-Saint-Georges, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

La Brasserie de Paris, située à Bussy Saint Georges, est un établissement renommé pour son ambiance conviviale et ses plats faits maison. Pour continuer à offrir un service de qualité à nos clients, nous recherchons un serveur débutant enthousiaste pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Accueillir les clients dès leur arrivée et les installer à leur table. Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine avec précision. Servir les plats et les boissons en veillant à la satisfaction des clients. Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables. Encaisser les paiements et gérer les transactions. Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience : Aucune expérience préalable en restauration n'est requise, bien qu'une première expérience serait un plus. Compétences : Bonne communication, sens de l'accueil et du service, capacité à travailler en équipe. Qualités personnelles : Dynamisme, politesse, ponctualité, démarche proactive et positive. Conditions[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Montévrain, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vous travaillerez au sein d'une pizzeria sur les services du midi et du soir. Travail le week-end Descriptif du poste - Préparation et réalisation de pizzas en respectant les recettes et les standards de qualité. - Gestion des cuissons avec précision pour garantir un résultat optimal. - Entretien et nettoyage de votre espace de travail, y compris la salle et la vaisselle si nécessaire. - Maintien d'un environnement de travail propre et organisé (plan de travail, ustensiles, four, etc.). - Polyvalence sur d'autres tâches liées au fonctionnement du restaurant (préparation de commandes, aide en cuisine ou en salle).

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Secrétaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vos missions sont les suivantes = Impression et distribution des mails ( 100 à 200 mails/jour) = classement des comptes rendus et choix chantiers, recherche et réimpression des réserves, choix, comptes-rendus tous chantiers à la demande des conducteurs de travaux ( ces derniers gèrent la production uniquement et ne possédent pas d'ordinateurs) Ouverture et distribution des courriers postaux. Affranchissement courrier et envoi. Aide à la rédaction courrier/mail type établi par les conducteurs. Préparation des dossiers juridiques contentieux pour l'avocat = pièces admin (le marché, les factures, le quitus) Etablissement et envoie des PPSPS (plan de sécurité en ouverture de chantier) Logiciel Batigest (vous serez formé) + Outlook... Date de début : dès que possible Tests = Word Excel et comportement 39 heures par semaine lundi au jeudi 9h-18h vendredi sortie 17h Une heure de pause (cuisine, micro-ondes TV lave-vaisselle) Rémunération 2100 € brut par mois Une prime fin août plus une prime fin décembre varie entre un demi mois à un mois de salaire selon les résultats et l'investissement Caisse des congés payés PRO BTP ( brut = net) Mutuelle PRO BTP prise en charge[...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Tournan-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Restaurant traditionnel à Tournan en Brie recrute un(e) serveur(e) en restauration avec expérience et sourire. Ouverture les midis du lundi au samedi et les vendredis et samedis soirs. 11h30 à 15h et 18h30 à 22h30 Menu à l'ardoise, cuisine bistronomique, produits frais, clientèle locale et professionnelle. Rémunération évolutive en fonction des résultats et de l'activité. Le restaurant est accessible à pied depuis la gare de Tournan en Brie (RER E, ligne P). Possibilité d'hébergement temporaire.

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

-, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons des agents d'entretien h/f. Vous assurez la propreté des locaux en nettoyant des locaux d'entreprise, entreprise et partie commune 3 fois par semaine de 6h00 à 8h00 ou de 20h00 à 22h00. Vous exercez dans des milieux professionnels diversifiés, dans le cadre d'une prestation de nettoyage. Vous pouvez intervenir seul (e) ou en équipe sur plusieurs sites. L'activité de cet emploi s'exerce en contact avec différents intervenants (clients, usagers, ...). MISSIONS - ACTIVITÉS : Effectuer des travaux d'entretien courants. Évacuer des déchets courants. Entretenir une surface, un sol. Vider les poubelles. Assurer l'entretien des sanitaires et des cuisine et désinfecter l'ensemble des surfaces. : Laver les vitres avec le matériel adapté. Nous recherchons des personnes dynamiques, autonomes et sérieuses. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 3 mois

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